Salumi, Formaggi e Gastronomia

I nostri salumi:

• prodotti artigianali (soppressata – capocollo – lonzino – pancetta – guanciale – pancetta arrotolata – lardo aromatizzato – prosciutto aromatizzato e affumicato);

• prosciutto crudo di Parma con 20/22 mesi di stagionatura;

• prosciutto cotto con ingredienti naturali;

• mortadella;

• bresaola;

• speck;

• tacchino al forno;

• schiacciata.

I nostri formaggi:

• formaggi locali freschi (caprino – provole e provoloni – mozzarelle – ricotte);

• formaggi stagionati locali e nazionali (pecorino – parmigiano).