Produzione propria

Produciamo insaccati con metodo tradizionale e con stagionatura dai 2 ai 6 mesi, senza alcun conservante:

• soppressata;

• 'nduja;

• capocollo;

• pancetta steccata e arrotolata, lardo aromatizzato e guanciale:

• carne salata;

• prosciutto aromatizzato e affumicato.